|
Forel Op De Wijze Van Navarra
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: ?4 forellen ?4 sneetjes rauwe ham ?2 uien ? 8 aardappelen ?25 cl rode wijn ?3 eetl olie ?peterselie ?peper & zout
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 180?
Bereidingswijze: ?Spoel en droog de forellen af. Rol elke forel in een sneetje ham en schik ze in een ovenschotel. ?Hak de ui en de peterselie fijn. Bestrooi hier de forellen mee. Kruid met peper en zout en leng aan met de rode wijn. ?Laat 1 uur marineren, besprenkel dan met de olie en zet ongeveer 20 min in de oven.
|
|
|